Ciasteczka z m&m

Ciasteczka upiekłam z myślą o Kacperku, który uwielbia m&m's, a jeszcze bardziej ich reklamy :) ... zasmakowały całej rodzinie z M. na czele ;) ... Ciastka są twarde, z orzeszkami, chrupiące - niebo w gębie...

Składniki na około 50sztuk ciastek:

• 220g masła
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jaja
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 i 1/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• jedna łyżeczka soli
• około 400g orzeszków m&m's

Ciasteczka krok po kroku:

1. Masło utrzeć z cukrami,
2. wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając,
3. dodać suche składniki i zmiksować,
4. na końcu dodać połowę orzeszków, wymieszać,
5. z powstałej masy ( dosyć mocno się klei) formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce i spłaszczać ( zachować odstęp ponieważ ciastka się rozlewają), można też wykładać łyżeczką. W ciasteczka powtykać pozostałe m&m's.

Piec w temperaturze 180 stopni, przez około 10 minut. 

Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy (muszą stwardnieć) - studzić na kratce.

Przepis pochodzi z tej strony.

Smacznego !